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内啡肽是一种不错让东说念主感到愉悦、知足的激素，在东说念主体阅历一定强度的浪费后开释。如健身操、跑步、登山、羽毛球，又如寒窗苦读的学子考上理念念大学，相爱的情侣历经晦气旧雨相逢。

不外内啡肽的获取也有捷径，比如辣椒。

吃辣椒的时候东说念主体也会开释内啡肽，这也证据了为什么东说念主们会吃辣上瘾，以致有东说念主三天不吃辣、吃饭如嚼蜡。

辣的吸引，在一定进程上将“辣”字当头的长沙夜宵推至寰球夜宵第一城。

近日，央视财经中国夜经济活力指数弘扬发布袒露，2023年，我国夜游市集范围达1.57万亿元，其中恬逸期间最爱聚餐/夜宵的十座城市，长沙名循序一。

火出圈的天水麻辣烫，“辣”亦然重头戏 图源：图虫创意

夜宵第一城，亦然寰球夜经济最活跃的城市之一，当地夜经济从业者破百万东说念主。弘扬袒露，2023年长沙稳居夜间消费最活跃城市前十，再往前推5年，长沙夜经济活跃度也年年位居寰球第一梯队。

长沙夜经济为什么这样强？除了“辣”还有哪些吸引东说念主的场地？

辣的吸引

竟然悉数的长沙游玩攻略王人会告诉大众，白昼要去爬岳麓山、去橘子洲头打卡，晚上要到五一广场逛街，来杯茶言悦色，终末以一顿夜宵扫去一天的困窘。

鲜辣的口味虾、黑金酥脆的臭豆腐、满地辣椒孜然的烤肉串、冰镇酸甜的糖水和新型茶饮......长沙的夜宵，以湘味牵头，又吸纳了四面八方的风范小吃，变成坡子街、东瓜山、渔东说念主船埠、扬帆夜市、四方坪、草根大院等夜食纠合地，吸引着自遥遥在望的门客。

辣的吸引，也不错从寰球湘菜馆密度得以体现。

据红餐网发布的2023年《湘菜发展弘扬》，截止2023年9月，寰球湘菜门店数约11.8万家，在考取正餐占比18.5%，向上川菜成为寰球第一。值得一提的是，早前居于寰球正餐门店数目之首的川菜，亦然“辣”字当头。

经典湘菜，剁椒鱼头 图源：图虫创意

不外以前的湘菜没那么辣。《中国食辣史》一布告载，上世纪50年代以前，长沙城内饭铺菜肴多为不辣或少辣，不外伴跟着喜辣的乡下东说念主进城，市集上的湘菜在束缚和会历程中越来越辣。

值得一提的是，农村地区喜辣有其渊源，因为辣椒是比鱼肉蔬菜更低廉也更易获取的下饭菜，隐晦劳顿的东说念主们对此十分神爱。

时于本日，伴跟着东说念主口流动和饮食风范和会，“无辣不欢”的饮食习气日渐冲破地舆和东说念主群的限度，巧合候东说念主们以致不错在“谁更能吃辣”的较量中取得配置感。

背后心绪层面的原因，上述《中国食辣史》作家曹雨曾示意，吃辣也意味着忍痛的才气，非常于告诉对方我在体格较量上更有上风。

而罗致忍痛的刺激，恰是年青东说念主最擅长的，因此从某种进程上来说，宵夜之城也意味着年青。

厚味好玩

有“吃喝”，也有“玩乐”。

消费门类数目多、真义真义足，是长沙“拿抓”年青东说念主的枢纽。

在一些东说念主印象中照旧“中年男东说念主专属”的足浴推拿，在长沙仍是成为一众年青东说念主不行或缺的恬逸文娱神态。

长沙的足浴店之多，不错用一个广为流传的段子描写：在上海舆图点三下，可能戳中一个世界500强企业；而在长沙舆图上点三下，一定会戳中三个洗脚城。

数目多、质料也卷。一个足浴店兼有KTV、台球桌、桌游吧、自助好意思食，知足年青东说念主“吃喝玩乐”一条龙。

新消费品类更是站稳寰球新消费第一方阵，真切赋能长沙夜经济。

文和友、茶颜悦色、柠季、零食很忙......据不统统统计，长沙有一定影响力和活跃度的新消费品牌80余个，“长沙新消费”累计融资样子72个，融资总金额超710个亿。

夜长沙 图源：图虫创意

不仅如斯，长沙比年还因地制宜建筑各样夜游家具，远程于打造“24小时城市”。于今，长沙五一商圈、阳光壹佰凤凰街、梅溪湖（梅澜坊）街区、红星街区均入选国度级夜间文化和旅游消费蕴蓄区。

本年3月28日，中国社交部部长助理、发言东说念主华春莹在国际社交账号上发布视频，向世界推介长沙一江两岸灯光秀。

厚味好玩轮替上阵，长沙成为寰球夜经济最活跃的地区之一。

刚往日的2023年，中国夜游市集范围达1.57万亿元，夜间消费最活跃的10座城市离别是成王人、北京、上海、重庆、杭州、深圳、长沙、郑州、武汉、广州，长沙居于第7。

再往前推4年，期间周报记者整剪发现，长沙也年年位列寰球夜经济最活跃城市前十强。

爱消费也敢消费

夜经济活跃以外，长沙另外两个亮眼标签，是低房价和东说念主口引力。

具体来看，长沙房价是寰球省会城市凹地，在寰球房价最高的2021年，长沙房价还不到1万元/平米。房价低但收入不低，2023年长沙以61240元的东说念主均可主管收入排在寰球第22，中西部之首。

要知说念，长沙活跃的夜经济，既来自外部涌入的搭客，更收货于当地东说念主肃肃恬逸、爱消费敢消费。

有不雅点觉得，较低的房价收入比意味着相对较低的生涯压力，让这里的年青东说念主更欢快用钱，进而茂盛通盘城市的消费环境。

另一方面，凭借低房价、宜居性和中西部经济高地的地位，长沙吸引无数年青东说念主流入，为当地提供敷裕巨大的消费者范围。

从数据来看，2022年长沙常住东说念主口总量1042.06万东说念主，较上年末增多18.13万东说念主，增量居寰球之首；和十年前比拟，长沙吸引了275.88万常住东说念主口。

图源：图虫创意

国度高端智库CDI有计划员、华裔城控股上市公司孤独董事宋丁在罗致期间周报记者采访时提到，长沙手脚省会城市自身就有东说念主口纠合度，加之比年全力打造国度进攻先进制造业高地，创造无数优质管事岗亭。何况文化创意规模也繁华发展，其中湖南卫视更是为长沙在寰球层面打造出芳华、活力、前卫的城市柬帖，不仅有用吸引年青东说念主到长沙假寓，也吸引年青东说念主到长沙旅游、茂盛夜经济。

从先天禀源来看，宋丁示意，长沙地处南边，惬心温润，为夜经济提供了优渥的当然条目，更易于培养当地东说念主晚间出门恬逸文娱的习气，恒久以来变成了估客气味浓厚的城市底蕴，为长沙的夜经济栽培和茂盛提供裕如的东说念主文泥土。

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